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第229章
紅葉狩大會
明早，汐見研究協會。
葉山亮，正在聞著他剛剛重新做的鹽烤秋刀魚。
藉助神之嗅覺的能力，他似有所悟，不禁歎道：“果然，不及愛麗絲的真空低溫秋刀魚，原因就在於鹽的選用！”
“我應該不能使用烘焙鹽，而該使用鹽之花。”
鹽之花。
產於法蘭西，佈列塔尼南岸的給宏德Guérande鹽田區。
據說，50克的價格是1000元左右。
之所以貴，那是因為這種鹽，要比一般海鹽含有更多的微量元素。
結晶形狀為中空的倒金字塔型，且帶有奇異的紫羅蘭香味。
顆粒微小，滲透力強。
並且能快速進入食材內部中。
每年的話，僅有6至10月份才能采收。
林裕森先生在《歐陸傳奇食材》一書中，介紹了九種歐洲大陸的頂級食材：
摩德納傳奇巴薩米克醋、布隆生蠔、佈雷斯雞、伊比利亞生火腿、帕梅森乾酪、羅克福爾藍黴乳酪、阿爾巴白鬆露、佩裡戈爾黑鬆露、蓋朗德鹽之花！
似乎比起鬆露、生蠔這類被烙印上了“頂級”字樣的食材。
一種鹽，竟然也能稱之為“傳奇”，不禁讓人詫異。
但是，鹽之花的確是最為珍貴的鹽！
雖不是一道能呈現在你麵前的料理，但因為那小小的一撮，如同最佳配角，凸顯了主角的魅力，成就了無數料理傳奇。
……
“亮，你錯了。”
“昨晚的決賽，你的問題並不是鹽。”
“其實用普通的鹽，也足以能讓總帥他們感到滿意了。”
“但此次料理題目是秋刀魚，而水產鮮品品質本身就不易保持，極易**變質。所以如何讓秋刀魚鮮味充分體現出來，便是成了這場比賽輸贏的關鍵！”
“伱擅於香料，所以這個問題肯定難不倒你。”
“最後事實也證明瞭，你所做的鹽烤秋刀魚，味道和口感也並不差。”
“然而，如果從蒸煮損失率、解凍損失率、TVB-N值、鹽溶性蛋白含量、活性巰基含量、再結合肌肉組織結構觀察……”
“反正就是從秋刀魚自身品質來看，其實用真空低溫法是最好的。”
“因為低溫空氣解凍，可以有效延緩脂肪氧化。”
“吃起來，會更有嚼勁。”
給一些花花草草澆水的汐見潤，此時卻是異常平靜，對著葉山亮淡淡道。
“嗯？秋刀魚的品質嗎？”
葉山亮，緊緊盯著眼前這盤鹽烤秋刀魚，最終還是有些不理解。
此屆秋選賽，他的表現可謂非常驚人。
不管是酥皮湯，還是山楂黑巧克力肉桂卷，亦是鹽烤秋刀魚，他每場比賽所做的料理，都很震撼和驚豔，給人們留下了最深刻的印象。
本來嘛，他自己也覺得有希望能衛冕冠軍，結果昨晚卻竟以冠一分之差落敗於薙切愛麗絲，隻能位居第二！
……
“潤，你對鳶尾花的研究進展如何了？”
想罷，葉山亮菜微微轉頭，朝著一旁的汐見潤問道。
“還是老樣子，一點頭緒都冇有。”
潤，歎氣道。
“其實最近一段時間以來，有件事情我都比較在意。”
“就是這幾場比賽，我總能在一些參賽生身上聞到相同的味道。”
得知她的研究是一點進展都冇有，葉山亮沉默了許久，最後他目光變得深邃，道。
“相同的味道？”
汐見潤聞此，不解的看著他。
“對，按理來說，每個人身上的味道都不一樣，像我經常使用香料做料理的廚師，肯定就沾有些刺鼻的香料味。”
“可奇怪的是，我在愛麗絲、田所惠、吉野悠姬、榊涼子等人身上，聞到了一股……”
“嗯，要該怎麼形容呢？”
“酒？”
“菜肴？”
說著說著，葉山亮便是摩挲著下顎，思索起來。
“酒？她們身上有酒味？”
汐見潤愈發迷糊，但隨後她猛然醒悟，趕緊回道：“會不會這段時間她們經常去酒吧，或是居酒屋的地方？”
“而且，竟然是相同的味道，那就可能她們都去同個地方！”
“居酒屋？”
葉山亮愣了愣，點頭道：“倒是有這個可能。”
隻是，問題又來了，為何最近這些參賽生都要去這個地方呢？
……
紅葉狩大會。
這是遠月學園在秋選賽結束之後，又一次具有曆史淵源的傳統活動。
這場活動，本意就是希望一年級新生能與現任遠月十傑，進行“友好”的交流。
當然了。
也不是所有人能跟十傑見麵。
隻有在秋選拔賽上，那些通過初選賽的八位參賽生，纔有資格出現在紅葉狩大會，即：
薙切愛麗絲。
新戶緋沙子。
美作昴。
田所惠。
葉山亮。
幸平創真。
黑木場涼。
塔克米·阿爾迪尼。
這些在當時AB兩大賽區順利闖入前四名的參賽生，纔有資格！
而又因為緋沙子在八強賽的第一回合，就直接輸給了黑木場涼，已經是暫時向遠月學園請假，離家出走。
所以，這場紅葉狩大會，實際上隻有七位參賽生到場。
……
秋風輕拂。
一片片楓葉，如同被賦予了生命的舞者，從樹梢輕輕飄落。
它們在空中翻飛、旋轉，宛如紅色的蝴蝶在翩翩起舞，又似火焰在跳躍，為秋天增添了一抹濃烈的色彩！
這些楓葉，有的紅得熱烈如火，有的橙得溫暖如陽，有的黃得明亮如金。
在陽光下，顯得分外鮮豔！
就在秋選賽結束的第二天，早上10點。
紅葉狩大會，跟著接踵而至。
高等部一年級生之中的薙切愛麗絲、田所惠、幸平創真、黒木場涼、葉山亮、美作昴、塔克米七人，早早就到場了。
之前，他們在秋選賽的舞台上，彼此之間都是對手。
因而，此次交流會，這群人的關係自然看上去並不是很融洽。
以至於他們圍坐在一起，氣氛就變得詭異。
……
“真是的。”
“怎麼又要召開這種毫無意義的交流會？”
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