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剛入口。
夏芽和織繪姐妹的大腦,都猶如火山噴發一樣。
咖哩飯所帶來的衝擊感,直接讓她們都有了頭暈目眩之感。
整個身體,好像變得跟羽毛一樣輕,又像是被熾熱的岩漿襯托著,在赤紅色世界裡沉浮。
然而,哪怕有著如此奇妙的感覺。
也冇有感到任何不適。
那股溫厚、濃鬱的咖哩飯風味,堪稱是一個飄渺虛幻的世界,讓她們徹底迷失了方向。
最終,在這種神乎其神的境界當中,這一對姐妹慢慢清醒過來,隨即兩人均是流露著難以置信的表情!
……
“不管是用料,還是做法,都體現出廉價二字。”
“本來像這樣的家常咖哩飯,絕對無法讓我們動心,可是……可是……哎呀,我都不知道用什麼樣的語言去形容了。”
“整體來講,並冇有想象中的那般微辣。”
“反而有著一股淡淡甜味,而這種甜味很明顯是來自於香氣特殊又濃鬱的椰糖。”
“雖說咖哩也有甜口味,但比起其它甜味劑,所用的椰糖,不但不黏膩,相反還有著一種獨特清爽感。”
嚥了咽,妹妹千俵織繪滿臉激動。
她這輩子品閱咖哩料理無數,唯有張凡的這碗日式咖哩飯,最深得她心!
“確實,跟其它咖哩飯有著很大不同。”
“第一口吃下去,能感覺到椰香的那股甜味,然而也有著花椒的香氣,隻不過用量比較少,算不上辛辣。”
分析完,千俵夏芽受不了了這碗咖哩飯的香味,忍不住再吃一口。
簡簡單單。
普普通通。
但,卻是最令人滿足。
隨著咖哩包裹溫熱的白米飯,慢慢送進自己的嘴裡。
縱使是對咖哩料理有著極強免疫力的千俵夏芽,也不禁沉淪於其中,而不可自拔!
第一次吧?
她在嘴刁的情況下。
吃著這種正常調味的咖哩食物,還能如此開心。
其實她也知道,張凡所做的咖哩飯,並冇有說一股腦就把幾十種香料都丟進去,所用的……僅僅是自己調製出來的咖哩。
也冇有用太珍貴的食材,都是一些新鮮牛肋條、蔬菜、米飯等等。
當然,整碗咖哩飯,更是冇有什麼能讓人眼前一亮的地方。
可恰恰就是這種完全找不出任何優勢的咖哩飯,竟能將這兩位咖哩女王都給征服了。
……
“混合著清甜的椰子香。”
“頃刻間,便能從舌尖上至整個口腔徹底被俘虜。”
“吃起來不僅回味悠長,還帶有淡淡的奶香味,看來再尋常的東西,隻要配上這種特製咖哩,也會讓人慾罷不能。”
同樣是吃著一點點的小林龍膽,立刻閉上了眼睛,愜意歎道。
咖哩,源自於印度。
英格蘭在近代占領印度後,將咖哩帶回了本土,後來霓虹國又從英格蘭引入。
明治維新時期,政府積極開拓北海道,同時想把歐美文化引進來,於是咖哩這種西洋飲食就以北海道作為起點,漸漸演變成了日式咖哩!
跟以不同香料層層堆疊,玩的是各種香氣排列組合的印度咖哩不同,日式咖哩著重蔬菜與咖哩燉煮後的甜味。
同時,因工業化時代的到來。
這也造就了食品工業的迅速發展,然後“速食咖哩”產品就應運而生了。
據說,霓虹國第一款速食咖哩,便是是由東京的一貫堂製造。
隻要使用熱水就能食用的咖哩,讓日式咖哩開始頻繁出現在大眾的飯桌上,甚至併入了霓虹國三大洋食。
洋蔥。
馬鈴薯。
胡蘿蔔。
這是,日式咖哩三大精髓。
相信一些人在吃日式咖哩之時,會看見洋蔥、土豆和胡蘿蔔。
其實這並不是經過了廚師精心搭配,從而得出來的組合,僅僅是因為當時在北海道,這三樣蔬菜是廣泛種植的農作物。
於是,漸漸地,便成了日式咖哩最常見的幾種配料。
……
“原來如此。”
“洋蔥、大蒜、薑、黑芥菜籽、紅辣椒、咖哩葉……”
“再搭配著椰奶,才組成了這股清甜之中又能帶點辣的口感。”
“這種甜口咖哩,其做法還真不是霓虹國的,而是東南亞的暹羅地區,但相較之下湯汁較少,味道更溫和。”
“唔唔唔,好棒!”
由一開始的半信半疑,再到現在的“阿黑顏”表情。
顯然,千俵織繪已經徹底失去了理智,但見得她埋起頭來,狼吞虎嚥的大口吃著。
最後,整家居酒屋,隻能聽見勺子碰觸陶瓷碗的聲音,哦,還有,那種“吧唧吧唧”的咀嚼食物聲響。
……
湯汁,十分濃鬱。
哪怕隻有一點點觸碰到舌尖,都值得去細細品味。
而經過咖哩湯汁浸泡的牛肉,在齒舌間的殘留,更是讓香米飯的飽腹感,在吞嚥後清晰佈滿口腔和胃部的所有位置。
“呼,真是太滿足了。”
“虧我還是堂堂一介咖哩女王,竟然會對這樣的日式咖哩飯,連一點抵抗的能力都冇有。”
吃完了咖哩飯的千俵織繪,不由幸福說道。
這碗日式咖哩飯,算得上讓她大開眼界的一份料理。
可能對於常年都在研製咖哩的專業人士來講,會有些食不知味,但就是不知為何,這種簡單到不能再簡單的咖哩飯,竟讓她迷戀萬分。
緊接著,稍作回神的千俵織繪,突然間望向了張凡,那雙秋水般的眼睛在此刻變得深情款款。
或許,連她都不敢相信。
自己會因為一份咖哩飯,而被俘獲了!
……
“張店主?”
“我聽有些食客,好像是這樣稱呼你的?”
“在天朝那邊,我記得張姓好像還是大姓,莫非你是天朝人?”
餘後,整理思緒的千俵織繪,一改之前的高貴和謹慎態度,在張凡麵前難免多了幾分尊敬和怯弱。
“對,我叫張凡。”
張凡隻是聳聳肩,淡淡道。
“張凡?”
“倒是不平凡。”
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