-
武大知道自己做錯事了，低頭紅臉辯解：“以前……以前她就冇原價買過……一直是讓我饒一兩個的……總是晚上來……她看我擔子裏就剩六個，那個，就說，乾脆一起賣給她，我也好早回家……”
耳根子軟哪。潘小園早上諄諄叮囑，今天的豬油炊餅，賣兩文錢已經算是打過折扣，要是有人還價，絕對不能再讓步。上午有她看著，武大的炊餅賣的都是不二價。可惜她走了以後，武大最終冇能堅持立場，半天下來，被人連哄帶騙，再加上不得不交的“保護費”，還是饒了十幾個炊餅出去——不過比起以前，已經算是很有原則了。
潘小園對於自己這個合租室友兼生意合夥人不敢要求太苛刻，還是決定誇誇他：“以後記著別饒人家炊餅就行了。大哥今日收穫頗豐，說明還是有做生意的天分嘛。一天三百多文進帳，刨去二百文的原料，還有盈餘呢！快攢起來，要是天天都這樣，咱們的欠賬馬上就能還清啦。”
武大的笑臉立馬燦爛起來，仰頭看她，賭誓般地說：“是，是！全靠娘子，咱們以後……嘿嘿嘿……會攢好多錢……”
也許是讓桌子上的錢壯了膽，也許是陶醉於娘子前所未有的顧家，武大一邊說，一邊滿目憧憬地看她，慢慢湊過去……
潘小園一個哆嗦，我可不想跟你“大功告成”！趕緊站起來，作勢要去剔那燈芯。武大矮小，便一下子親在了她腰眼上。武大也不氣餒，笑得歡天喜地。
還是弄得她臉一紅，又羞又惱。把燈芯剔亮，裝作無意地問：“那麽，這些錢，還是……收到我房裏去？”
家裏一直是她潘金蓮管錢。武大自然從善如流，笑道：“娘子聰慧，娘子說了算！”
潘小園朝他勉強一笑，把錢收回去了，心裏有點堵得慌。本來自己想辦法幫武大掙錢，就是為了以後能毫無顧慮地離婚。可是武大那天那句話，又清清楚楚地響在耳邊：“隻要我活著一天，我就不寫休書。死也不寫！死也不寫！……”
萬惡的舊社會啊……自己這麽努力的掙錢攢錢，不知道能不能換來哪怕一天的自由？
不管了。走一步看一步。自己穿來這個坑爹的水滸傳世界，本來是個必死的命運。自由誠可貴，生命價更高，還是先確保能好好的活下去，再作他想吧。
而要在這個世界上活得好，最好白天碰見的那位大官人，不要再看到第二次。
耳中又回想起那聲骨頭折斷的清脆的“哢嚓”聲。這位一言不合就斷人肋骨的主兒，可不像是善茬。
一麵將那款“燎沉香”瞟了最後一眼，一麵逃似的離開布店，暗暗決定，若是以後能攢夠錢，一定要殺回來買買買。
布店老闆娘暫時安靜了一陣，於是街上諸般聲響重新浮了出來。在一片烏央烏央的嘈雜中，潘小園終於辨認出了一個熟悉的而聲音：“炊餅哎——炊餅——今早上剛出爐的新鮮大炊餅——”
趕緊提了籃子，走到牆根底下，張眼望過去。武大已經收拾好了擔子，沿街踱步，笑眯眯地喊上了。
都說專注工作的男人最有魅力。再加上潘小園眼下心頭舒暢，她居然頭一次覺得，武大的臉看起來也冇那麽討厭嘛。
隻見武大笑容可掬地招待來往客人，一手收錢，一手掀開擔子蓋兒，撈出白白的炊餅。這兩隻手左起右落，右起昨落，行雲流水，十分熟練。他拿炊餅的時候，手裏墊著一方白帕子，以免沾了銀錢的手指頭和食物直接接觸——這是潘小園死乞白賴要求他加上去的。
便有人問他，為什麽今天手裏添了個白帕子。武大嘿嘿嘿笑著，隻是答：“我渾家讓拿的，乾淨，嘿嘿，乾淨。”
不少買主大概都是出外買早點，急匆匆走過來，湊頭到擔子裏看看他的炊餅。有不少卻又搖搖頭走了，轉而在旁邊的湯餅鋪，要麽就到另一側的煎點藥茶攤子上落座，熱熱的喝一碗。有那些走得急的，趕時間，才快速買幾個炊餅揣懷裏，邊走邊吃。有時候，買了兩個炊餅當主食，又坐到旁邊的鋪子裏，點菜去了。
偶爾，還能遇到大戶人家裏派出來跑腿的小廝，一買買走十幾二十個，作為一大家子的早飯。武大這時候一張臉簡直笑出了一朵花，極儘殷勤，小短腿像裝了風火輪。可惜這樣的買賣並不多，大多數時候，還是零售多於批發的。
潘小園默默觀察著，調動以前大學選修的經濟學知識，大概能明白為什麽武大的生意遲遲火爆不起來了。
第一，武大的炊餅並非縣內百姓的“剛需”，也就是說，可替代的商品太多。左有湯餅鋪，右有餶飿鋪，餛飩攤，肉餅攤，還有街上那一連串的茶樓酒樓，都是他有力的競爭對手。和那些湯湯水水的豐富早飯相比，武大的炊餅唯二的優勢，就是價格便宜、便於攜帶。而這兩個優勢又不是他獨攬的——缺乏核心競爭力。
第二，價格低，意味著利潤空間也低。回憶現代社會裏，專門賣饅頭的小販哪能活得下去？白饅頭都是依附在大型副食店裏，作為連帶產品銷售的。武大的產品種類太過單一，產品技術含量不高，除非大規模生產，否則很難形成產業競爭力。而家裏那個小小的手工作坊，靠他一個人，怎麽實現批量產出？
第三，市場遵從二八定律：百分之八十的炊餅，都是百分之二十的顧客買走的。這部分“大客戶”，武大卻冇有和他們形成固定的供需關係，總是處於等生意上門的狀態。而其餘百分之八十的零買客人，儘管隻是十文八文的交易量，武大卻對他們重視得過分，經常為了多賣出一個炊餅，走街串巷，走到人流稀少的小街坊裏去。
綜上，如果武大隻有做炊餅的手藝，那麽他最好的策略，是和大戶人家、茶樓、酒樓合作，成為他們專門的主食供應商，做批發生意；如果武大依然想挑著擔子上街零售，那麽他的產品最好多樣化、高階化、價格高低不等，以吸引不同層次的顧客——人家好不容易出一趟門，就為買兩文錢的炊餅？那時間成本可都不隻兩文錢了。
（正文完）
小說下載儘在novel
-